いちごのおやつ [おやつ]
先週は私の誕生日があったので家族が、ケーキはどこのを買う？とか
色々提案はあったのですが、自分で作ってもいいかな〜と
まずはいちごのタルトを。
12cmのタルト型2枚分。タルト生地はパイ生地タイプで
中にクレームダマンドを入れて焼いてあります。
こぶりのいちごをこれでもかってくらいぎっしり乗せました。
カットするとこぼれるのでどんどん山積みに（笑）
クレームダマンドは、卵の大きさにあわせて作っています。
今回は、卵1個に対し、バター50g きび砂糖も50g アーモンドプードルは70g
バターときび砂糖を柔らかく練って、卵を少しづつ入れ、
最後にアーモンドプードルを入れます。
甘すぎずどんどん食べられてしまうところが恐ろしいところですが
年に一度の誕生日週間なので、ま、いっかー（いつでも言ってる気もする）
でもって誕生日当日は一応イベントなのでオーソドックスに
いちごのショートケーキサイズは15cm
ちょっと良いあまおうを買って来て乗せました。
生クリームをあまり喜ばない姫もこれは唯一喜んで食べます。
（ちなみに姫の誕生日は毎年ガレットデロア指定）
14歳になりました。
↓参加してます よろしければ、ぽちっとお願いします！
色々提案はあったのですが、自分で作ってもいいかな〜と
まずはいちごのタルトを。
12cmのタルト型2枚分。タルト生地はパイ生地タイプで
中にクレームダマンドを入れて焼いてあります。
こぶりのいちごをこれでもかってくらいぎっしり乗せました。
カットするとこぼれるのでどんどん山積みに（笑）
クレームダマンドは、卵の大きさにあわせて作っています。
今回は、卵1個に対し、バター50g きび砂糖も50g アーモンドプードルは70g
バターときび砂糖を柔らかく練って、卵を少しづつ入れ、
最後にアーモンドプードルを入れます。
甘すぎずどんどん食べられてしまうところが恐ろしいところですが
年に一度の誕生日週間なので、ま、いっかー（いつでも言ってる気もする）
でもって誕生日当日は一応イベントなのでオーソドックスに
いちごのショートケーキサイズは15cm
ちょっと良いあまおうを買って来て乗せました。
生クリームをあまり喜ばない姫もこれは唯一喜んで食べます。
（ちなみに姫の誕生日は毎年ガレットデロア指定）
14歳になりました。
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↓姫のお弁当↓
思わず買った本
お誕生日おめでとうございます。
山盛りのいちごがきらきらしておいしそうです。
甘すぎないのがよいですね。
娘さんももう１４歳ですか。
ガレットデロアがとても美しいです。
by luces (2015-04-24 08:47)
イチゴタルトとケーキ、どれも美味しそう。。
お皿の色にケーキが映えますね。
by ami (2015-04-24 08:50)
美味しそうなケーキですね。
ご自分で作られるなんて素敵です。
by assimane (2015-04-26 12:50)
lucesさん
いつもありがとうございます♫
いちごのおやつは幸せですね〜♪
by popi (2015-05-01 19:31)
amiさん
ありがとうございます！このお皿気に入ってます♪
by popi (2015-05-01 19:32)
assimaneさん
ありがとうございます！自分の誕生日に自分で作るのも何なんですが（笑）
by popi (2015-05-01 19:34)