新しいオーブンで

逝ってしまいました。ビストロ君
う〜〜ん、5年。前は10年で買い替えたのになあ。早くないすか？
で、新しいオーブン登場。
今回はパナはやめやめ。日立に鞍替えです。

初期不良がないか色々使ってみています。
で、ハード系をば、焼きました。

この気温の中一か八かの室温オーバーナイト。
朝、成型→焼成です。

水分70％。ホイロは予熱している間くらいの適当パンですが
じっくり寝かせているので香りも良くて私には十分美味しい。

オーブンのオートメニューで焼いてみましたが、まあまあかな。

それにしても高機能なので色々みては試しています。
折角なので使いこなさないとね。


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タグ：ハード系

コメント 11

５年で買い替えはちょっと早いですね。
うちも今ビストロを使っていて、次回もパナソニックにしようかと
思っていたのですが、考えてしまいます。
新しいオーブンのパンはパリッとしてクープが大きく広がって
おいしそうです。
by luces (2012-06-11 16:36) 

lucesさん
ビストロ君、レンジがだめになってしまいました。オーブン自体は大丈夫だと思うのですが、一応、発酵用に使えるかなあととってあります。すごく気に入っていたのですが、かなりよく使っていたので寿命？なのかしらとあきらめました。確かにスチームオーブンはそうでないオーブンよりは寿命は短いらしいのですが...。
by popi (2012-06-11 17:22) 

5年は、ちと早いですね(@_@)
でも新しいオーブン
焼き色も綺麗でいいですね！(^^)/
by YOU (2012-06-11 19:40) 

こんばんわー

美味しそう！！
またまた、レパートリー広がりそうですね^^
by フレンドリー２０１２ (2012-06-11 22:51) 

5年で壊れては困るお値段です！
でも、スチームは電気機器にはちと過酷なのでしょうねぇ。
新しいオーブン、性能良いですね！
いえ、腕が良いのですね(^^)。
とても素敵な焼き上がり♪
by mei (2012-06-12 15:40) 

こんにちは。
とても美味しそうに焼けていますね＾＾
パンの香りがこちらにも漂ってくるようです！
お写真もすごく素敵ですね。
by うさ (2012-06-13 17:58) 

YOUさん
ちょっと早いですよね。直そうか相談したのですが、結構なお値段で...。新しいオーブンで心機一転です！
by popi (2012-06-14 08:10) 

フレンドリー２０１２さん
はい！使いこなせるようにがんばりまーす♪
by popi (2012-06-14 08:11) 

meiさん
ちょっと残念なんですよ〜。ほんと5年には参りました。使いだしてみるとビストロの良かった点も多々ありますが、新しいシェフ君も使いこなせるように研究中です。がんばりまーす。コメントありがとうございました♪
by popi (2012-06-14 08:14) 

うささん
ありがとうございます♪写真褒めていただけると嬉しいかぎりです！
by popi (2012-06-14 08:16) 

日立君　良い感じの焼き上がり。
ヘルシーシェフでしたっけ?　
popiさんの研究の成果でもありますね。
オーブンレンジは　電気系統の方が早くダメになりますよ。
オーブンの熱でやられるのかしらと思います。

by ami (2012-06-23 08:37)