バゲット自家製酵母

自家製酵母、色々作ってきたので、
まだ作っていなかったバゲットを。

ミニサイズ2本分です。

丁度お友達が来る時でランチにいただきました。
焼きたて試食、
やっぱり自家製酵母で作ると味が濃くておいしい！

粉はウーヴリエ

昨日新しく粉がど〜っと届いたので粉を変えてまた作ろうと思います。



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タグ：自家製酵母 バゲット

コメント 4

かっこいい焼きあがりですね♪
by mei (2011-03-11 14:23) 

見事な焼き上がりです。
焼き色といい、気泡の具合といいばっちりですね。
とっても美味しそう。
by luces (2011-03-11 17:59) 

地震、大丈夫でしたか。

by ake_i (2011-03-11 18:55) 

素晴らしいバケットですね～。　おいしそうです(^^)
by 母ちゃん (2011-03-11 20:24)