シナモンロールとマフィン（自家製酵母）

自家製酵母でもやらかいパンを作りましょうということで
シナモンロールとイングリッシュマフィンを。

イングリッシュマフィンの生地を２つだけシナモンロールにしました。

バターとお砂糖を混ぜたフィリングを塗ってあられ糖をすこし。
バラっぽくなるようにってくるくるしたのですが、
かたつむりっぽい謎の形に出来上がり（笑）

一方イングリッシュマフィンは、生地量がちょっと多かったようで、
ふたにしたミニ銅板を押し上げるくらいどんどん膨らみました。
結構重いのにすごいなあ。

よって、出来上がりは不格好なのですが、もちもち生地で
姫はこの手のパンが大好き。

翌日は半分に割ってカリッと焼いていただきました。

おいしかったでーす！


レシピは太田さんのイングリッシュマフィンを基本に、水分をもう少し多めにしてます。

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タグ：自家製酵母

コメント 9

くるんと巻いたシナモンロールがかわいらしいです。
おやつにもよさそうですね。
お皿も可愛いです。
by luces (2011-02-22 12:01) 

太田先生の自家製酵母マフィンは
くせがなく　良く伸びて　自家製？と思うほど。

popiさんのマフィンも元気良さそうですね
by ami (2011-02-22 18:11) 

元気な酵母ですね
我が家は寒いせいか、
イマイチひ弱な酵母です。
by YOU (2011-02-22 20:36) 

私の好きなパンが二種類も！
シナモンロールさん、可愛いです。
by お散歩パンダ (2011-02-22 21:31) 

lucesさん
ありがとうございます♪ハードが続いた後なので喜んで食べてくれました（笑）
by popi (2011-02-23 08:33) 

amiさん
ほんと元気で毎日焼きたくなります（笑）次は何にしようか考えるのも楽しいですね！
by popi (2011-02-23 08:34) 

YOUさん
久々に起こしたのですが、とっても元気な酵母君になって良かったです♪
by popi (2011-02-23 08:37) 

お散歩パンダさん
ありがとうございます♪もう少し、長く伸ばしてくるくるしただけのバージョンに次はしようと思います！
by popi (2011-02-23 08:40) 

可愛いシナモンロールです。

マフィン、二つに切って焼いて・・・・って、美味しいでしょうにぃ^^

by ake_i (2011-02-25 11:48)