自家製ポテチ

ポテトチップス、自分で作ると揚げたてのホカホカが食べられます。
ちょっといいお塩を軽くまぶして、とっても美味しい。

おやつにもおつまみにも！

ポテトチップス（作りやすい分量1回分）

ジャガイモ　　1こ
好みの塩　適宜


1.ジャガイモは良く洗い、皮ごとスライサーで薄切りにする。
　水にさらして2回くらい水を替えて、ザルにとり、水を良く切っておく。

2.中温の油で泡が出なくなるまでカラッと揚げる。

3.熱いうちに好みで塩を振る。

今回はオリーブオイルを20cmスキレットに1cmくらい入れて揚げています。
温度も下がりにくいのでおすすめです。


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