ほんのりお塩の黒糖くるみ

胡桃のおやつを作りました。

ほんのりお塩を感じる黒糖くるみ



先日、沖縄のおみやげで「琉球塩にがり黒糖」というのをいただいのですが、
それが何とも美味しくて、作れないかなと思いつきました。

胡桃との相性もばっちり。
もちろんどんどん食べちゃう危険おやつシリーズ


作りやすい分量

黒糖　100g
お水　　30g
フルールドセル　2つまみ

胡桃　150〜200gくらい
（生の場合は160〜180度くらいのオーブンで15分〜20分乾煎りする。）


1.フライパンなどに、黒糖と水をいれて良く溶かし、火にかけて煮詰めていく

2.水分が蒸発してきてとろっとしてきてら、
　フルールドセル、２つまみと胡桃を入れてざっと合わせる

3.良く絡めて、オーブンペーパーに広げて冷ます。


もっとお塩を感じたい場合は、黒糖を絡めた後に塩をふってもOKです。



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塩が決め手の料理レシピ

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コメント 4

おいしそうですねー。
これは間違いなく止まりませんね(^_-)。
by mei (2013-12-10 13:51) 

止まらなくなりそうです
危ないです。
by luces (2013-12-10 22:41) 

meiさん
ありがとうございます♪後ひきおやつでした（笑）
by popi (2013-12-19 15:58) 

lucesさん
ありがとうございます♪
危険なものは美味しいんですよね（笑）
by popi (2013-12-19 16:00)