シャキシャキ蓮根ナポリタン

レシピブログさんからママー早茹でスパゲティを頂きました。
一緒に頂いた青の洞窟パスタソースを使って速攻ごはん



材料2人分

ママー早ゆで3分1.6mmスパゲティ　2束（200g）
青の洞窟ボロネーゼ　　　　　　　　1箱
蓮根　　　　　　　　　　　　　約100g（小1本）
パルメジャーノチーズ　　　　　　　少々
オリーブオイル　　　　　　　　　　適宜
にんにく　　　　　　　　　　　　　ひとかけ
鷹の爪　　　　　　　　　　　　　　1本
ケチャップ　　　　　　　　　　　大さじ1

1.フライパンに、みじん切りにしたにんにくとオリーブオイル、鷹の爪を入れて
　火にかけ、香りが出るまで炒める。

2.1に皮を剥いて1cm幅くらいにいちょう切りにした蓮根を加えて透明感が出るまで
　軽く炒め、ケチャップとボロネーゼソースを加えてあえる。

3.パスタを茹でて、2に加え良くあえる。
　パスタの茹で汁少々を加えてさらにソースを吸わせるようにする。

お好みでパルメジャーノチーズをかけて召し上がれ


断面がカットされてるので早くゆであがる仕組み。
やっぱり普段食べてるパスタとは違ってもちもちする感じかな。

1箱分のソースを2人分のパスタであえてプラスケチャップでナポリタン風にアレンジ！
懐かしい感じのパスタにぴったりでした。


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早ゆでパスタの料理レシピ

タグ：レシピ

コメント 2

popiさんのパスタはいつもおいしそうです
by luces (2013-11-22 22:59) 

lucesさん
ありがとうございます！嬉しい！
by popi (2013-11-23 22:23)