アジのポン酢マリネ

アジで簡単なマリネを

　2〜3人分
アジ　大なら1匹
　　　中くらいのサイズなら2匹

好みのポン酢　大さじ2
オリーブオイル　　大さじ1
青じそ　　　　　　5枚
ピンクペッパー　　少々


1.アジは3枚におろして、一口大のそぎ切りにする。
　
2.ボールに1のアジを入れて、ポン酢、オリーブオイル、
　刻んだ青じそを入れてマリネにする。

3.盛りつけてピンクペッパーをちらす。



マリネする時間は30分くらいだとフレッシュな感じのマリネ
半日くらいおくと味がなじむのでまた別の味わいです。

とても簡単なのでおすすめです♪

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タグ：レシピ

コメント 2

簡単で美味しいレシピですね。
アジフライが大好物です。
by assimane (2014-06-28 13:33) 

assimaneさん
ありがとうございます♪
アジフライも美味しいですよね〜
by popi (2014-06-30 11:00)