まるまるシューマイ弁当

すべて丸くデザインしたお弁当。
まるまるシューマイ弁当です。



シューマイのあんをコーンで包んだり、のりごまで包んだり、
黒ごまで包んだり

焼くのと蒸すので味にも変化
もはやシューマイではないか（笑）

おにぎりもまるくね。

シューマイ各種　作りやすい分量7〜8こ分

豚挽肉　100g
玉ねぎ　1/4こ　みじん切り
オイスターソース　小さじ1
塩　　　　　　　　小さじ1/2
胡椒　　　　　　　適宜
生姜すりおろし　少々
片栗粉　　小さじ1
たまご　　1/2こ

☆コーン缶　1缶

☆白ごま＆切りのり　適宜

☆黒ごま　約大さじ1

1.ボールに☆以外の材料を全ていれて粘りが出るまでよく混ぜる。

2.3種類のだんごにする。
　　1種類目ははまわりにコーンをまぶしてしっかりにぎり、形をととのえる
　　　⇒　蒸し器で約7分蒸す

　　2種類目は黒ごまをまぶす
　　3種類目は白ごま＆切り海苔をまぶす
　　　⇒　少量の油で転がしながら焼く

おにぎり2種　ご飯大盛り1膳分

1つは　梅ゆかり少々で味付けしてにぎる。
もう一つは　大根の葉の塩漬けをまぜてにぎる

大根の葉の塩漬けは時間のある時に作っておくと便利です。
1.葉をさっと茹でて、よく水を切りみじん切りにして塩をまぶします


もうひとつ入っているのは魚肉ソーセージ
1/2を乱切りにして炒めてごく軽くカレーパウダーで味付けします。



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タグ：レシピ お弁当

コメント 2

シューマイって、以下と簡単に
作れるんですね
今度作ってみます♪
by YOU (2014-06-30 19:58) 

YOUさん
ありがとうございます。包むタイプはとりあえずにぎっちゃえば形になります（笑）
by popi (2014-07-22 21:02)