茄子のオイスターソース炒め

レシピブログアワードモニターで頂いたCook Doオイスターソースを使って
あと一品欲しい時の簡単レシピです。

茄子のオイスターソース炒め　（2人分）

茄子　1本
豚肉薄切り　約50g

＠創味シャンタンDELUXE 小さじ1/2強
＠Cook Doオイスターソース　　小さじ　1弱
＠砂糖　　　　小さじ　1/2
酒　　　　　大さじ　1
片栗粉　　　少々
ごま油　　　少々

1.茄子は乱切りして塩水にさらし、豚肉は2〜3センチ程度に切る。
　切った豚肉は酒と片栗粉とごま油を揉みこんでおく。

2.熱したフライパンにサラダオイル少々を入れ1の豚肉を炒め、
　水気を切った茄子も加えて炒める。

3.最後に＠の調味料を加えて炒め合わせる。

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コメント 2

ごはんが進みそうです
by luces (2017-09-26 23:37) 

lucesさん
ありがとうございます♪ごはんいつもの倍いけます（笑）
by popi (2017-11-11 08:49)