サントリー"PALE ALE"

続いてはクラフトセレクトの中からペールエール。

ローズマリーを刻んで入れたパン粉をのせて焼いたオーブン焼きと。

パン粉とローズマリー塩こしょう、チーズ、つなぎのマヨネーズほんの少し、
オリーブオイル少々を混ぜて、塩で下味を付けたラムにマスタードを塗ってから
のせています。
　
230度オーブンで15分〜18分くらいだったかな。
私はラムはしっかり目に焼いたのが好きなので、もっとレアが好きな人は
調節してみてください。

どのビールにしようかと相談したらペールエールかなという事で青い缶を開けました。

こちらもまたフルーティな香り、飲んだ後かすみ草のような香り！
ラムの香草パン粉の香ばしい感じと相乗効果でとても相性良し。
美味しかったです！

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タグ：レシピブログ

コメント 2

ラムは特別な日にしか食べないイメージです
こんな感じで普段使いできると良いなと思います。
ビールにあいそうです。
by luces (2016-04-07 08:47) 

lucesさん
ありがとうございます♪
ラム、香草パン粉バージョン、おもてなしにもいいですよね
by popi (2016-04-13 12:59)