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初山食 [白神こだま酵母]

初山食.gif



あけましておめでとうございます!
新年初パンは、こだま山食でスタート

ささやかな日常の記録ですが今年も細く長く続けていこうと思います
今年もよろしくお願いいたします


山食2009.jpg
さて、新年やっといつもの生活に戻って焼いてみた山食
春よ恋で68%

香りポイント 60点
見かけポイント 60点
釜伸びポイント 60点 というところ。

夜の焼きたてはあま〜い良い香りな気がしたのですが朝はちょっと思った香りでない。
2次発酵をもう少しとって良かったかも。
まだまだ美味しくなるはず!

今年も沢山焼いていこうと決意です


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コメント 23

xml_xsl

┌|・.・|┐ 賀正
popi さん、あけまして、おめでとうございます、=(・。.・)= 
2009年!もいっそうのご活躍、ご躍進、そしてご健勝を、
お祈り、いたしております!、(・!・)
美味しい焼きたてパンのいい匂い~*、
画面から、やって来そう~*、(^。^)/
楽しさ溢れる記事♪…*、楽しみ~*、(゜∇゜) (^o^)

ΘΘΠΠ~
by xml_xsl (2009-01-06 12:13) 

calcam

おめでとございます〜。
最近焼いてません。うーん。
明日こそ焼く!かも?
今年もよろしくです。
by calcam (2009-01-06 12:31) 

mei

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします♪
私の初焼きはまだちょっと先になりそうです(^^;;。
by mei (2009-01-06 13:54) 

massa

あけましておめでとうございます。
popiさんみたいに美味しそうなパンが焼けるよう
今年もパン作りに励みます!!
↓高橋雅子さんのレッスンでなく、
恵比寿のレッスン、来月がようやくバゲットです、苦笑。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
by massa (2009-01-06 16:09) 

スカビオサ

あけましておめでとうございます!
初焼きは山食でしたのね。^^
全てにおいて60点?
私は明日、山食に挑戦してみようと思っています。
今年もパン作り楽しみながら頑張ろうね!
by スカビオサ (2009-01-06 17:55) 

花乃助

明けましておめでとうございます〜^^
ふわふわ断面がとても美味しそうです♪
私も今年はどんどん焼きます!(p^^)p
参考にさせてくださいね。
by 花乃助 (2009-01-06 18:19) 

ami

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いいたします。
初焼は やはりこだま山食ですね。(同じー)
いつも バッチリ 100点になるように
お互いに精進しましょうね。
by ami (2009-01-06 19:54) 

luces

あけましておめでとうございます。
年明け一番の山食もやっぱり美味しそう。これで60点なんてどれだけ評価が厳しいんでしょう。
今年も素敵な手作りを楽しみにしています。
by luces (2009-01-06 23:54) 

snow_white

あけましておめでとうございます!!
彼の実家から大量のお餅が届き、頑張ってそれを消化する毎日。。。
いくら、お餅大好きとは言え、そろそろパンが食べたいなぁ、と思っていました~
popiさんのお写真を見たら、もう、思いはパン一食です^^
今日のランチは絶対パンだな!!
本年も、おいしいパンのお写真、楽しみにしてます!
by snow_white (2009-01-07 08:22) 

popi

xml_xslさん
いつも訪問ありがとうございます!今年もたくさんパンを焼こうと思います。これからもよろしくお願いいたします
by popi (2009-01-07 23:02) 

popi

calcamさん
本年もどうぞよろしくお願いします!パンは焼きだすと日常になりますよ〜
by popi (2009-01-07 23:03) 

popi

meiさん
今年もどうぞよろしくお願いいたします!相変わらずお忙しいのかな?お体大切に!
by popi (2009-01-07 23:04) 

popi

massaさん
今年もよろしくお願いします!恵比寿のバゲット、かっこよく焼けますよ〜楽しみですね。
by popi (2009-01-07 23:06) 

popi

カフェオランジュさん
takemoviesさん

いつもnice!ありがとうございます!
今年もよろしくお願いします!
by popi (2009-01-07 23:07) 

popi

スカビオサさん
山食、やっぱ難しい〜〜!っていうか一度感激するくらいの食べたい!今年もどうぞよろしくお願いします!
by popi (2009-01-07 23:08) 

popi

花乃助さん
参考になるか分かりませんが?!楽しくパンを焼いていきましょうね。どうぞよろしくお願いいたします!
by popi (2009-01-07 23:09) 

popi

amiさん
100点、いつになるか分かりませんが今年もがんばります!どうぞよろしくお願いいたします!
by popi (2009-01-07 23:10) 

popi

lucesさん
こだまに関してはほんと難しくて苦労してます(涙)けしてまずい訳ではないのですが、上をめざして今年もがんばります!どうぞよろしくお願いします!
by popi (2009-01-07 23:12) 

popi

理恵さん
うさざえもんさん

nice!ありがとうございます!今年もよろしくお願いします!
by popi (2009-01-07 23:13) 

popi

snow_whiteさん
実家から帰って来たとたん毎日パンばっかりです(笑)
今年もよろしくお願いします!
by popi (2009-01-07 23:14) 

こぼぱん

あけましておめでとうございます!
まだ、へこみたくなくて、
今年山食焼いてないんです~~~ほほほ
私もがんばらなくっちゃ~~(^^;
今年もどうぞよろしくお願い致します♪
by こぼぱん (2009-01-08 12:55) 

molihua

あけましておめでとーーーヽ( ´ー`)ノ
昨晩、山食焼きました。
なんか顔色わるくなったけど、食べれば美味しい。(笑)
パンを焼くのもそうなんだけど、
パンをまっすぐ切れないのが悩み・・・
ええ、そりゃーもう、すんごいです。
今年もどうぞ宜しくお願いします。
by molihua (2009-01-08 16:32) 

may

あけましておめでとうございます!
今年もpopiさんのパンやらお裁縫やらにウットリさせて下さいね!( ´∀`)
by may (2009-01-08 23:07) 

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